“Para mí, ser creativo significa ser juguetón. Me encanta el caos que genera, las oportunidades que trae.”
Desde renovar su propio camión de comida hasta construir una comunidad de 115,000 seguidores en TikTok, el camino de Otello Calvert para convertirse en un chef galardonado en Glasgow con su restaurante pop-up Tagliotello ha sido todo menos sencillo.
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“Cuando empecé a crear contenido no quería complacer a nadie. Si voy a hacer esto, lo haré siendo yo mismo.”
De un trabajo poco inspirador a otro, Otello finalmente se dio cuenta de que su pasión había estado con él todo el tiempo. Inspirado por los recuerdos de las visitas a su familia en Italia y la cocina de su abuela, se lanzó de lleno al mundo culinario.
Documentando su camino, el canal de TikTok de Otello se convirtió en una plataforma donde fue sincero sobre las pruebas y tribulaciones de abrirse camino en la escena gastronómica, además de promocionar su camión de comida y su marca. Pudo construir una comunidad de miles de seguidores gracias a su autenticidad, honestidad y apertura.
